Cillenmiş patates yenir mi?, Normal patatese oranla filizlenmiş patates, pek de o kadar sağlıklı değildir. Patates filizlendiğinde, içindeki nişasta şekere dönüşür. Eğer patatesin sadece belli bir bölümü filizlenmişse, o bölüm atılarak geri kalanı yenilebilir. Ancak patates küçülmüş ve kırışmışsa yenmemesi tavsiye edilir.
Cillenmiş patates yenir mi?,
Normal patatese oranla filizlenmiş patates, pek de o kadar sağlıklı değildir. Patates filizlendiğinde, içindeki nişasta şekere dönüşür. Eğer patatesin sadece belli bir bölümü filizlenmişse, o bölüm atılarak geri kalanı yenilebilir. Ancak patates küçülmüş ve kırışmışsa yenmemesi tavsiye edilir. Çiçekli patates yenir mi?,
Ancak solanin ve chaconine bileşiklerini fazla tüketmek mide bulantısı, baş dönmesi ve kalp hastalığı gibi zararlara yol açabilir. Yüksek glikoalkaloid içeriği bulunan patatesler filizlenir ve bunun yanı sıra, yeşilimsi renk ve acı tat verir. Bu patatesler tüketilmemelidir. Lekeli patates yenir mi?,
Bazı durumlarda, filizlenen patateslerin içerdiği solanin adlı bir toksin artabilir. Bu nedenle, yeşil renkli filizler veya çürük bölgeler içeren patateslerde solanin miktarı daha yüksek olabilir. Bu kısımların tüketilmesinden kaçınılmalı ve sağlıklı bir tercih olarak değerlendirilmelidir. Yeşeren patates yenir mi?,
Kahverengi lekeler morarma yapıyor. Genellikle patateslerin uzun süre üst üste yatması sonucu çok fazla baskı oluşması sonucu patateslerde çürümeler meydana gelir. Ama yine de güvenle yiyebilirsiniz, sadece lekelerini kesmeniz yeterli. Bozulmuş patates nasıl anlaşılır?,
Kahverengi lekeler morarma yapıyor. Genellikle patateslerin uzun süre üst üste yatması sonucu çok fazla baskı oluşması sonucu patateslerde çürümeler meydana gelir. Ama yine de güvenle yiyebilirsiniz, sadece lekelerini kesmeniz yeterli. Solanin zehirlenmesi nedir?,
Kahverengi lekeler morarma yapıyor. Genellikle patateslerin uzun süre üst üste yatması sonucu çok fazla baskı oluşması sonucu patateslerde çürümeler meydana gelir. Ama yine de güvenle yiyebilirsiniz, sadece lekelerini kesmeniz yeterli. Patates bitkisi çiçek açar mı?,
Yani güneş ışığının etkisiyle sarıdan yeşile dönen patateslerin klorofili artmış ve solanin üretimi başlamış demektir. Bu da yeşillenmiş patateslerin zehirlenmeye yol açabileceğini gösteriyor. Patatesteki yeşil renk ne kadar yayıldıysa ve koyulaştıysa, zehirlenme riski de o derece artıyor. Cücüklenmiş patates ne demek?,
Kötü Koku
Bazen en taze görünenler bile bozulmuş olabilir. Taze ve bozulmuş patatesler arasındaki farkları tespit etmek için burnunuzu kullanın. Taze patateslerin davetkar topraksı ve nişastalı bir aroması vardır, oysa bozulmuş patatesler küflü ve küflü bir koku yayar. Kararan patates yenir mi?,
Kötü Koku
Bazen en taze görünenler bile bozulmuş olabilir. Taze ve bozulmuş patatesler arasındaki farkları tespit etmek için burnunuzu kullanın. Taze patateslerin davetkar topraksı ve nişastalı bir aroması vardır, oysa bozulmuş patatesler küflü ve küflü bir koku yayar. Hastalıklı patates nasıl anlaşılır?,
Kötü Koku
Bazen en taze görünenler bile bozulmuş olabilir. Taze ve bozulmuş patatesler arasındaki farkları tespit etmek için burnunuzu kullanın. Taze patateslerin davetkar topraksı ve nişastalı bir aroması vardır, oysa bozulmuş patatesler küflü ve küflü bir koku yayar. Kabuğu küflenmiş patates yenir mi?,
Patates Zehirlenmesi Nedir? Patates zehirlenmesi patatesin içerisinde yer alan solanin maddesinin fazla miktarda tüketilmesi sonucunda ortaya çıkan bir zehirlenme türüdür. Patatesteki solanin ise özellikle havaların ısınmasıyla birlikte güneş ışığına maruz kalan patatesler üzerinde etkin bir şekilde belirir. Güveli patates yenir mi?,
Boyu 70–80 cm'ye varan, beyazımsı-pembemsi çiçekler açan, yumruları hariç zehirli köklü bir bitkidir. Patatesi diğer sebzelerden ayıran en büyük özelliği tohum ile üreme yerine Vejetatif üreme yapmasıdır. 
SON YAZILAR
